Cupcakes au chaï

Des cupcakes au chaï ! | La recette du jour

Vous êtes fans de chaï, de cuisine ou des deux ?! Cette recette est faite pour vous ! Ces cupcakes au chaï sont aussi bons que beaux. C’est le dessert idéal pour un goûter gourmand et original !   Ingrédients (pour une douzaine de cupcakes) Pour les cupcakes :  115g de beurre  200g de sucre  1 œuf […]

Les 3 dosha : Pitta, Vata et Kapha - ayurveda

Comprendre l’Ayurveda, la science de la vie

Vous avez entendu parler de l’Ayurveda mais le concept reste encore un peu flou pour vous ? Vous êtes plutôt adepte de la médecine ayurvédique et vous souhaitez comprendre comment intégrer le chaï dans votre alimentation ? Nous vous expliquons tout ! Qu’est-ce que la médicine ayurvédique ? La médecine ayurvédique ou Ayurveda est l’une des […]

Crème Kokkoh au chaï

Crème kokkoh aux épices chaï | La recette du jour

Envie de cuisiner ce week-end ? Nous vous proposons une crème kokkoh au chaï, une recette facile sans gluten proposée par Angélique (@la_gourmandise_selon_angie). Pour information, la crème kokkoh est une farine à base de riz, quinoa et haricots azukis. Vous pourrez en trouver dans la plupart des magasins bio et dans quelques grandes surfaces. Ingrédients […]

Un flan au chaï de HoliChai

Le flan au chaï | La recette du jour

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette originale à essayer chez vous : un délicieux flan au chaï, proposé par  Nicole (@icequeen725) ! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte sucrée 150g de beurre demi-sel 100g de sucre glace 1 œuf 25g de poudre d’amandes 250g de farine 1 pincée de sel Flan 700ml de […]

Le curcuma, l'épice aux multiples bienfaits

Le curcuma : bienfaits, idées reçues & conseils

Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice, très populaire en ce moment, devrait son succès à des bienfaits incroyables. Mais qu’en est-il vraiment ? Cet ingrédient étant indispensable à notre Chaï Golden, nous avons voulu lui consacrer un article afin que vous en appreniez plus sur cette épice si convoitée. Cet article est réalisé en collaboration […]

La recette du pain perdu au Chaï Authentique

Le pain perdu revisité au chaï | Recette du jour

Nous vous proposons aujourd’hui une bonne vieille recette de grand-mère : un délicieux pain perdu, revisité avec notre Chaï Authentique ! La recette facile idéale pour vos goûters d’hiver devant la cheminée 🙂 Ingrédients (pour 4 personnes)  25cl de lait 3 oeufs  75g de sucre de canne  6 tranches de pain 3 cuillères de notre […]

La recette d'une île flottante au Chaï Golden

L’île flottante au chaï | La recette du jour

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette : une île flottante au chaï ! Pour cela, nous avons choisi d’utiliser notre Chaï Golden, qui rend particulièrement bien en crème anglaise. A vos fourneaux ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 oeufs 30cl de lait 1/2 gousse de vanille 2 cuillères à café de notre Chaï Golden […]