Recette du jour : le pain perdu revisité au chaï !

Nous vous proposons aujourd’hui une bonne vieille recette de grand-mère : un délicieux pain perdu, revisité avec notre chaï authentique ! La recette facile idéale pour vos goûters d’hiver devant la cheminée 🙂 Ingrédients (pour 4 personnes)  25cl de lait 3 oeufs  75g de sucre de canne  6 tranches de pain 3 cuillères de notre […]

Recette du jour : l’île flottante au chaï

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette : une île flottante au chaï ! Pour cela, nous avons choisi d’utiliser notre Golden Chaï, délicieux lorsqu’il est infusé dans de la crème anglaise. Le chaï apporte ainsi une légère touche épicée à la crème, et le curcuma la rendra encore plus gourmande. A vos fourneaux ! […]

Recette du jour : la délicieuse glace au chaï et à la vanille

  Hé oui, c’est toujours l’été !   Même si beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés de vacances, l’été est toujours là, et nous n’en avons pas encore fini avec les beaux jours. L’occasion de se faire plaisir avec une délicieuse glace au chaï et la vanille ! On vous le dit tout de suite, […]

Les boissons de l’été : chaï glacé et chaï latte glacé !

  L’été est enfin là !!  Nous vous en parlions depuis un moment ; voici enfin la recette du chaï glacé 🙂 Voici nos conseils de préparation pour un chaï glacé sans lait, et pour un délicieux chaï latte glacé ! L’une simple et désaltérante, l’autre plus gourmande et agréable. C’est parti ! Chaï glacé Ingrédients pour […]

Quel lait (animal, végétal) pour votre chai latte ? On vous explique tout !

Est-il possible de préparer un chaï avec du lait végétal ? Quel type de lait conseillez-vous ? Ces questions nous sont très fréquemment posées, car il est vrai que vous êtes de plus en plus nombreux à vous tourner vers des boissons végétales afin de remplacer le lait de vache. Il est donc temps de […]

Recette du jour : le porridge au chaï !

Comme vous le savez désormais, le chaï est aussi un excellent ingrédient pour ajouter une délicieuse touche gourmande à vos plats.

Aujourd’hui, c’est Violaine du blog Vie comme V qui nous propose sa recette de porridge au chaï !

Les épices du chaï : la cardamome

On continue à vous présenter les différentes épices de nos chaïs. Aujourd’hui, c’est au tour d’une épice que vous ne connaissez peut-être pas : la cardamome. Et pourtant, selon les indiens, la reine des épices, c’est bien elle ! La cardamome verte est une épice très utilisée en Asie, au Moyen-Orient ou encore en Afrique. […]

Aux origines de la Holi, la fête des couleurs en Inde

Aujourd’hui, nous voulions vous en dire plus sur la Holi, cette impressionnante célébration indienne. En plus d’être une des plus importantes fêtes de l’année en Inde, vous aurez sûrement remarqué que c’est de là que tire son origine notre nom, HoliChai 🙂 Que des bonnes raisons pour vous en parler plus en détail !     […]

Recette du jour : le banana cake glacé au chaï !

Cuisiner avec du chaï, c’est possible !! En plus de vous préparer de délicieux chai latte maison, le chaï peut également être utilisé pour donner une véritable touche parfumée à vos recettes. A partir d’aujourd’hui, nous vous donnerons régulièrement des recettes pour utiliser votre chaï d’une façon un peu différente. Aujourd’hui, c’est Nina qui nous […]