Envie de cuisiner ce week-end ? Nous vous proposons une crème kokkoh au chaï, une recette facile sans gluten proposée par Angélique (@la_gourmandise_selon_angie). Pour information, la crème kokkoh est une farine à base de riz, quinoa et haricots azukis. Vous pourrez en trouver dans la plupart des magasins bio et dans quelques grandes surfaces. Ingrédients […]
Quelle est cette boisson au nom bizarre qui fait fureur en Angleterre ? Le dirty chaï est tout simplement la boisson qui met enfin d’accord entre le café et le chaï. Et de façon très simple : en mélangeant les deux ! Le mariage parfait entre le chaï latte et le café Si vous êtes […]
Nous le savons, un des enjeux principaux du chaï est sa préparation. Comment bien préparer son chaï ? Quelle quantité de lait mettre ? Faut-il ajouter le lait à la fin, ou faire infuser le chaï dans le lait ? Peut-on boire un chaï sans lait ? Ces questions nous reviennent souvent, et nous répondons […]
Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette originale à essayer chez vous : un délicieux flan au chaï, proposé par Nicole (@icequeen725) ! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte sucrée 150g de beurre demi-sel 100g de sucre glace 1 œuf 25g de poudre d’amandes 250g de farine 1 pincée de sel Flan 700ml de […]
Si vous avez un peu voyagé, vous avez sûrement remarqué que de nombreux pays utilisent le mot cha ou un de ses dérivés pour désigner le thé (ocha en japonais, chá en mandarin, chay en russe, chaï en hindi, chá en portugais, chai en swahili…). Tous les autres pays utilisent un mot proche du tea […]
Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice, très populaire en ce moment, devrait son succès à des vertus incroyables. Mais qu’en est-il vraiment ? Cet ingrédient étant indispensable à notre Golden Chaï, nous avons voulu lui consacrer un article afin que vous en appreniez plus sur cette épice si convoitée. Cet article est réalisé en collaboration avec Solène […]
Nous vous proposons aujourd’hui une bonne vieille recette de grand-mère : un délicieux pain perdu, revisité avec notre chaï authentique ! La recette facile idéale pour vos goûters d’hiver devant la cheminée 🙂 Ingrédients (pour 4 personnes) 25cl de lait 3 oeufs 75g de sucre de canne 6 tranches de pain 3 cuillères de notre […]
Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette : une île flottante au chaï ! Pour cela, nous avons choisi d’utiliser notre Golden Chaï, délicieux lorsqu’il est infusé dans de la crème anglaise. Le chaï apporte ainsi une légère touche épicée à la crème, et le curcuma la rendra encore plus gourmande. A vos fourneaux ! […]
Hé oui, c’est toujours l’été ! Même si beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés de vacances, l’été est toujours là, et nous n’en avons pas encore fini avec les beaux jours. L’occasion de se faire plaisir avec une délicieuse glace au chaï et la vanille ! On vous le dit tout de suite, […]
L’été est enfin là !! Nous vous en parlions depuis un moment ; voici enfin la recette du chaï glacé 🙂 Voici nos conseils de préparation pour un chaï glacé sans lait, et pour un délicieux chaï latte glacé ! L’une simple et désaltérante, l’autre plus gourmande et agréable. C’est parti ! Chaï glacé Ingrédients pour […]
