La cardamome, ingrédient du chaï de HoliChai

La cardamome | Les épices du chaï

On continue à vous présenter les différentes épices de nos chaïs. Aujourd’hui, c’est au tour d’une épice que vous ne connaissez peut-être pas : la cardamome. Et pourtant, selon les indiens, la reine des épices, c’est bien elle ! La cardamome verte est une épice très utilisée en Asie, au Moyen-Orient ou encore en Afrique. […]

Des femmes qui célèbrent la Holi

Aux origines de la Holi, la fête des couleurs en Inde

Aujourd’hui, nous voulions vous en dire plus sur la Holi, cette impressionnante célébration indienne. En plus d’être une des plus importantes fêtes de l’année en Inde, cette fête est très spéciale pour nous : vous aurez sûrement remarqué que c’est de là que tire son origine notre nom, HoliChai 🙂 Que des bonnes raisons pour vous en […]

La recette d'un banana cake glacé chaï de HoliChai

Banana cake glacé au chaï ! | La recette du jour

Cuisiner avec du chaï, c’est possible !! En plus de vous préparer de délicieux chai latte maison, le chaï peut également être utilisé pour donner une véritable touche parfumée à vos recettes.  A partir d’aujourd’hui, nous vous donnerons régulièrement des recettes pour utiliser votre chaï d’une façon un peu différente. Aujourd’hui, c’est Nina qui nous […]

La cannelle, ingrédient du chaï de HoliChai

La cannelle | Les épices du chaï

A partir d’aujourd’hui, nous vous présentons régulièrement les différentes épices qui composent nos chaïs ! Et nous commençons par la cannelle, un des principaux ingrédients de nos mélanges. La cannelle est une épice médicinale utilisée depuis plus de 5 000 ans pour stimuler le système immunitaire. Ses nombreuses vertus, notamment contre les troubles digestifs et de […]

Un chai latte avec la cannelle, le poivre, la cardamome... en vrac

Le chaï, une boisson pleine de bienfaits !

Nous avons une bonne nouvelle pour vous : en plus d’être une boisson délicieuse, le chai latte est excellent pour la santé ! Vous avez besoin d’énergie, mais vous avez déjà bu 3 tasses de café aujourd’hui ? Voici une boisson alternative, douce et agréable en bouche, qui va vous stimuler et, en plus, qui a l’avantage […]