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Comprendre l’Ayurveda, la science de la vie

Les 3 dosha : Pitta, Vata et Kapha - ayurveda

Vous avez entendu parler de l’Ayurveda mais le concept reste encore un peu flou pour vous ? Vous êtes plutôt adepte de la médecine ayurvédique et vous souhaitez comprendre comment intégrer le chaï dans votre alimentation ? Nous vous expliquons tout ! Qu’est-ce que la médicine ayurvédique ? La médecine ayurvédique ou Ayurveda est l’une des […]

Le curcuma : bienfaits, idées reçues & conseils

Le curcuma, l'épice aux multiples bienfaits

Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice, très populaire en ce moment, devrait son succès à des bienfaits incroyables. Mais qu’en est-il vraiment ? Cet ingrédient étant indispensable à notre Chaï Golden, nous avons voulu lui consacrer un article afin que vous en appreniez plus sur cette épice si convoitée. Cet article est réalisé en collaboration […]

La cardamome | Les épices du chaï

La cardamome, ingrédient du chaï de HoliChai

On continue à vous présenter les différentes épices de nos chaïs. Aujourd’hui, c’est au tour d’une épice que vous ne connaissez peut-être pas : la cardamome. Et pourtant, selon les indiens, la reine des épices, c’est bien elle ! La cardamome verte est une épice très utilisée en Asie, au Moyen-Orient ou encore en Afrique. […]

Aux origines de la Holi, la fête des couleurs en Inde

Des femmes qui célèbrent la Holi

Aujourd’hui, nous voulions vous en dire plus sur la Holi, cette impressionnante célébration indienne. En plus d’être une des plus importantes fêtes de l’année en Inde, cette fête est très spéciale pour nous : vous aurez sûrement remarqué que c’est de là que tire son origine notre nom, HoliChai 🙂 Que des bonnes raisons pour vous en […]

La cannelle | Les épices du chaï

La cannelle, ingrédient du chaï de HoliChai

A partir d’aujourd’hui, nous vous présentons régulièrement les différentes épices qui composent nos chaïs ! Et nous commençons par la cannelle, un des principaux ingrédients de nos mélanges. La cannelle est une épice médicinale utilisée depuis plus de 5 000 ans pour stimuler le système immunitaire. Ses nombreuses vertus, notamment contre les troubles digestifs et de […]

Le chaï, une boisson pleine de bienfaits !

Un chai latte avec la cannelle, le poivre, la cardamome... en vrac

Nous avons une bonne nouvelle pour vous : en plus d’être une boisson délicieuse, le chai latte est excellent pour la santé ! Vous avez besoin d’énergie, mais vous avez déjà bu 3 tasses de café aujourd’hui ? Voici une boisson alternative, douce et agréable en bouche, qui va vous stimuler et, en plus, qui a l’avantage […]